Có rất nhiều người đang rất lúng túng khi mới bước chân vào mở quán không biết mở quán thì cần có Các Thủ Tục Khi Mở Quán Cà Phê…. Nhiều người nghĩ chỉ cần mình có Giấy phép kinh doanh thậm chí có người không.
Đến khi bị kiểm tra mới thấy mình thiếu nhiều, có thể bị phạt nặng tuỳ mức độ sai phạm. Để giúp mọi người mới vào nghề, mình xin liệt kê một số giấy tờ cơ bản tuỳ theo địa phương của bạn có các thủ tục khi mở quán cafe địa phương còn yêu cầu nhiều hơn thế.
Xem thêm : THIẾT KẾ QUÁN CAFE TẠI ĐÀ NẴNG
1 / Xin GPXD
Nếu quán có xây hoành tráng quy mô lớn thì phải khả năng là phải có, còn nếu chỉ là tiền chế thì không cần. Tốt nhất là bạn nên hỏi và xin ý kiến Đô thị phường/xã là công trình của bạn cần GPXD không?, tránh tình trạng đang làm bị đình chỉ hoặc phạt có thể lên đến 20 triệu.
Lưu ý 1: Nếu nhà bạn có sẵn chỉ decor, trang trí lại thì không cần GPXD, đô thị mà hành bạn thì bạn có thể nói là đây là sửa nội thất chứ không phải xây dựng mới.
Lưu ý 2: Đặc biệt đối với các thành phố lớn thì cần chú trọng khâu GPXD, cải tạo, tránh tình trạng xây nữa chừng bị buộc tháo dỡ
2 / Xin Giấy GPKD
Nếu trường hợp bạn đăng ký hộ kinh doanh thì phải có Giấy Phép Kinh Doanh. Đăng ký ở phòng Tài chính quận/huyện (có địa phương phân cấp cho cấp phường/xã).
Khi làm Giấy Phép Kinh Doanh, bạn chỉ nên đăng ký vốn là dưới 100tr (dù quán bạn hoành tráng) để khi sau này sẽ áp thuế nhẹ hơn.
Nếu bạn lập và quản lý theo mô hình công ty thì khai báo vốn điều lệ theo số thật để sau này khấu hao tài sản cố định vào thuế.
3 / Xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
Là giấy phép rất quan trọng, cần phải làm ngay sau khi mở quán. phòng các trường hợp khách ăn uống ở quán bán bị đau bụng (hoặc nghiêm trọng hơn là ngộ độc thực phẩm) mà bạn không có giấy này thì xác định sẽ bị phạt.
Để có giấy phép Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm, bạn lên phòng Y tế quận/huyện để họ hướng dẫn. Thường là phải đi học 1 khoá và họ sẽ kiểm tra trước khi cấp giấy (nhớ phi bòng nhé).
4/ Kê khai thuế
Mình sẽ phải kê khai thuế với Đội ngũ thuế phường để họ áp thuế cho mình (nếu là công ty thì thuế theo Luật Thuế, phải có kế toán chuyên nghiệp, và đi làm việc với Chi cục Thuế cấp huyện nhé). Đội thuế sẽ áp thuế là dựa trên GPKD của bạn (nếu bạn đăng ký cao họ sẽ áp thuế cao) + kiểm tra doanh thu thực tế của quán.
Đội thuế kiểm tra bình thường sẽ là mỗi 1 lần /năm. Mình không chỉ các bạn cách trốn thuế đâu, nhưng chỉ nói nhẹ: Muốn thuế thấp thì phải biết cách. Còn cách gì bạn tự suy nghĩ nhé.
5 / Giấy phép bán rượu bia, thuốc lá
Trường hợp quán bạn có bán rươu bia, thuốc lá thì phải có giấy phép do Chi cục Quản lý thị trường cấp.
Về thuốc bạn chỉ nên bán các loại thuốc lá trong nước sản suất , không nên bán thuốc lá lậu, lỡ bị kiểm tra thì rất lằng nhằng. Tương tự đối với bia rượu, tuyệt đối không bán loại không rõ nguồn gốc lại mệt nữa.
6 / Hợp đồng lao động nhân viên quán
Dù là bạn tuyển nhân viên thời vụ, ngắn hạn hay dài hạn thì cũng nên có Hợp đồng lao động. Khi chính quyền kiểm tra họ sẽ yêu cầu cái này đầu tiên.
Lưu ý trong HĐLĐ phải ghi rõ làm việc part -time (nếu bạn không đóng BHXH cho nhân viên). Nếu không rõ họ hỏi BHXH đâu là bạn mệt á. Thời gian làm việc trong HĐLĐ là dưới 8h/ngày và dưới 26 ngày/tháng nhé bạn.
7 / Giấy phép sử dụng vỉa hè (nếu địa phương có chủ trương cho thuê vỉa hè).
Khi quán bạn mà chủ yếu sử dụng vỉa hè (để xe hoặc bàn ghế) thì bạn nên liên hệ với phường/xã về vấn đề sử dụng vỉa hè. Có thể hợp pháp (bằng việc thuê) hoặc phi hợp pháp (bằng quan hệ).
Lưu ý: nếu bạn sử dụng vỉa hè nhiều thì phải quan hệ trước. Còn đợi bị bắt xe rồi mới quan hệ thì tiền phạt khá nặng đấy (350k/1xe hoặc thậm chí có khi bị đình chỉ kinh doanh).
8 / Các mối quan hệ nên ưu tiên:
- Công an khu vực
- Đô thị phường/xã
- Tổ trưởng dân phố
- Hàng xóm (nhất là hàng xóm có người cao tuổi không thích ồn ào).
- Lãnh đạo địa phương (nếu quán bạn có quy mô lớn).
Đối với các mối quan hệ thì mình chỉ khuyên bạn 1 câu: “Biết – nhiều – không – bằng – biết – điều.” Nhớ giúp mình câu thần chú này. Đừng có cãi lý, cãi luật nhé.
Sự chuẩn bị đầy đủ pháp lý và các mối quan hệ sẽ giúp bạn yên tâm hơn khi kinh doanh. Còn không, bạn đừng ngạc nhiên nếu tự nhiên thấy sao nhiều người quan tâm đến quán mình quá vậy..
Trên là 8 Các Thủ Tục Khi Mở Quán Cà Phê mong só sẽ giúp được một chút gì đó cho các bạn, Chúc các bạn thành công !…
Tham khảo Tác giả: Nghia Binh
