Đại dịch COVID – một căn bệnh lây nhiễm kinh khủng đang lan nhanh toàn cầu, ảnh hưởng đến việc kinh doanh quán cafe. Người người, nhà nhà đều than thở, chán nản vì mọi công việc làm ăn, kinh doanh phải tạm ngưng vì dịch. Trong đó có hàng loạt các chuỗi cafe, nhà hàng, khách sạn đồng loạt đóng cửa.
Nhìn qua thì có thể thấy đây đúng là một đòn giáng mạnh vào sự phát triển kinh tế, lợi nhuận do mất khách. Song, nếu nhìn nhận vấn đề một cách tích cực, đại dịch lại là cơ hội cho những kẻ biết nắm bắt thời cuộc. Tại sao lại như vậy? Đọc ngay bài viết này.
Đây là thời điểm vàng để tút tát, sửa chữa lại quán cafe
Đại dịch là thời điểm mọi hoạt động vui chơi, giải trí của người dân bị đình trệ. Thời điểm hiếm hoi này là lúc quán của bạn không có khách. Thay vì than thở, tại sao không tận dụng nó để tu sửa, tút tát lại không gian quán?
Xem thêm:
Tu sửa quán cafe cho không gian trở nên tươi mới, sống động hơn sẽ giúp bạn chuẩn bị thật tốt thời điểm sau dịch. Khi đó khách đông lại rồi, muốn tìm thời gian tu sửa, làm mới quán cũng khó.
Thay đổi cách vận hàng, menu, bổ sung món mới, đào tạo nhân viên
Bên cạnh việc tu sửa lại không gian nội thất quán, đây cũng là lúc bạn nên nhìn nhận, tính toán lại những gì mình đã đạt được trong thời gian kinh doanh quán cafe. Bạn có thể lên các phương án đổi mới menu, bổ sung các món đồ uống mới lạ, hợp trend.
Ngoài ra, đây cũng là lúc bạn nên tận dụng để đào tạo lại nhân viên, chuẩn bị thật tốt cho giai đoạn mới.
Lập kế hoạch kinh doanh quán cafe cho giai đoạn sau dịch
Sau dịch chắc chắn sẽ là thời điểm cạnh tranh vô cùng khốc liệt. Bởi lẽ người tiêu dùng sẽ trở nên khó tính hơn. Các quán cafe cũng thay đổi chiến lược, cách vận hành. Vì vậy, đây là cơ hội cho bạn để vạch ra chiến lược kinh doanh hiệu quả cho giai đoạn sắp tới.
Tận dụng được cơ hội, nhìn ra được cái lợi trong cái xấu là một tư tưởng cần có của người kinh doanh cafe. Tận dụng thời gian này để làm mới mình, chuẩn bị sẵn sàng cho chặng đua mới. Đó chính là cái bạn cần làm.
CÔNG TY TƯ VẤN THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG NỘI THẤT QUÁN CAFE ĐÀ NẴNG
