Kinh doanh cafe, trà sữa hiện nay đang là một mảng thị trường khá cạnh tranh. Cũng bởi số vốn không quá nhiều nhưng lợi nhuận thu hồi nhanh, dễ quản lý. Song không phải vì vậy mà bất cứ ai có ý định kinh doanh cafe cũng đều thuận lợi. Những sai lầm nào phổ biến trong thị trường này bạn cần nắm trước khi dấn thân vào? Đọc ngay bài viết này.
Sai lầm thứ nhất: Mở quán theo trào lưu
Trong số nhiều nguyên nhân cơ bản thì đây chính là nguyên nhân phổ biến nhất. Việc không tìm hiểu kĩ về thị trường, đối thủ, khách hàng và tiềm lực kinh tế đã vội vàng mở quán khiến nhiều người thất bại chỉ sau 1, 2 tháng. Việc nhiều quán trà sữa, cafe mọc lên rầm rộ cùng một thời điểm, giống như một trào lưu rất thì thất bại là đương nhiên. Nhiều người mở quán vì thấy “đông người mở thì mình cũng mở theo”. Không hề có sự đầu tư, chuẩn bị cho lâu dài.
Sai lầm thứ hai: Chọn địa điểm không hợp lý
Trong nhiều yếu tố thì địa điểm cũng đóng vai trò quan trọng để thành công. Nên lựa chọn những địa điểm đông dân cư, khu vực trường học, nhà máy, công ty. Bởi dù quán bạn có phục vụ tốt, cà phê ngon tới đâu nhưng địa điểm ít được chú ý thì vẫn rất ít khách.
Sai lầm thứ 3: Tinh thần phục vụ kém, cafe không ngon
Thái độ phục vụ của nhân viên cũng đóng vai trò hết sức quan trọng. Cùng với đó là chất lượng đồ uống. Quán đẹp, vị trí tốt mà nhân viên không nhiệt tình, không chuyên nghiệp, đồ uống bẩn, mất vệ sinh hay không ngon thì cũng không tài nào giữ được khách. Đây cũng bắt nguồn từ việc thiếu kinh nghiệm chuyên môn quản lý.
Ngoài ra còn một số nguyên nhân khác như: thiết kế quán sơ sài, đơn giản, ít đồ uống..
Việc có một thiết kế quán cafe đẹp là yếu tố bạn không thể bỏ qua. Ngày nay khi càng nhiều quán cafe mọc lên, việc quán của bạn có không gian bắt mắt sẽ tạo được điểm nhấn với khách hàng. Bên cạnh đó, người ta có xu hướng đi cafe, trà sữa checkin. Một quán cafe sơ sài, thiết kế lỗi mốt thì chắc chắn sẽ chẳng thể đông khách.
Vì vậy, để có được một không gian quán đẹp, thẩm mỹ và đầy đủ công năng, bạn cần lựa chọn đơn vị thiết kế, thi công uy tín. Cũng như tìm hiểu thêm về kinh nghiệm mở quán cafe. Vui lòng liên hệ với chúng tôi:
CÔNG TY TƯ VẤN THIẾT KẾ VÀ THI CÔNG NỘI THẤT QUÁN CAFE ĐÀ NẴNG
